手漉き和紙の原料(楮)を秋田で作っています

　早朝の畑仕事の他、日中は、楮の仕分け作業。

　昨年12月に収穫した楮を、１月から３月にかけて白皮にし、雪晒しにしたものです。

　とにかく雪のあるうちに雪晒しをしたかったので、黒皮を削っては天気をみて雪晒しをすることだけをしてきたので、仕分けはそっちのけでした。

　

　雪に晒すのは、楮を白くするためです。紫外線で漂白されるということだけではなく、雪が溶けて発生した水蒸気に紫外線があたりオゾンが発生し、オゾン漂白も行われるようです。

　そのため雪と太陽が一緒に存在する時にしかできない作業です。

　

　今回この雪晒しを提供した方から、この楮は本当に白かったと言われました。

　次回からも雪晒しは行おうと思いました。

　雪晒しに間に合わず、まだ黒皮の楮があるので、すぐに雪晒しができるように、まずは黒皮削りをし白皮にして置こうと思います。仕分けが終わったら、黒皮削りの日々となります。