手漉き和紙の原料(楮)を秋田で作っています

蒸し上がりまでの２時間、火の番だけをしているわけではありません。

前回剥いた皮の黒皮削りをしています。

2回目を蒸すときには、１回目に蒸し上がった楮の皮はぎをしますが、1回目を蒸すときは２時間ほど待っている状態になります。

傷のたくさんある皮です

これは結構取り切るのに時間がかかりそうです。

傷のところだけを削ります

こちらも

傷の部分だけを削ります。

小魚用の包丁を使っているので、尖った先端で引っ掻いていると削れてきます。