刈り取りまで1ヶ月程 ― 2017/11/01
楮の葉も色付き、落葉も進んでいます。
場所によってはまだ葉が緑のところもありばらつきがありますが、収穫日と決めている12月9日までのあと1ヶ月ほどで楮の葉も全て散りそうです。昨年は11月末に刈りとりましたが、木が休んでいるという新月の日に刈り取りをしたいと思っており、今年の刈り取り日は12月9日を予定しています。それまでに雪が積もらないことを願っています。
今年は台風の通過が多かったせいか、倒れているものや、先端部が折れているものもありました。また、間引きを加減しすぎたせいか、細いものが多くなってしまったようです。最終皮剥きをしてみないとわかりませんが、細いと黒皮削りも大変になるなあと少し不安に思いながら、12月を楽しみにしています。
刈り取ったあとは、木を蒸して皮剥ぎ作業を引き続き行います。そんなに大きくない寸胴鍋を使って蒸しているので、どれくらいの日数がかかるかわかりませんが1週間はかかるかなと思っているところです。
先端が折れてしまった楮の木。
風でなぎ倒されている場所も。
山葡萄が実っていました。熊に見つけられる前に収穫させていただきました。
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